Controversia por supuestos abusos salariales a las manipuladoras de alimentos

Redacción Buga

El Periódico

Fuertes críticas se han suscitado por parte de la comunidad bugueña ante las denuncias hechas por las manipuladoras de alimentos, quienes tienen a cargo  brindar alimentos a la población estudiantil de las 14 Instituciones Educativas del sector oficial del municipio.

Las quejas de las manipuladoras se basan en el incumplimiento del pago por los servicios prestados, unido a ello, los bajos salarios que reciben por desempeñarse más de 8 horas diarias.

Ante esta situación, el Concejal Raúl Salcedo Cardona, como segundo vicepresidente de la corporación edilicia, precisó que la responsabilidad del asunto recae en su totalidad en el Secretario de Educación, quien según el edil, debe ejercer un estricto control y vigilancia a este programa que tal pareciera no tiene dolientes en el Estado municipal.

Las manipuladoras de alimentos de los restaurantes escolares para el servicio del sector oficial se encuentran agrupadas en la Fundación Fundanavi, entidad que según las mujeres, no cumple con los pagos establecidos por el Ministerio del trabajo como la seguridad social, la cual ellas deben pagarla del paupérrimo salario que reciben, ante lo que el Concejal Salcedo Cardona, manifestó que es un abuso a más de ser un riesgo para estas mujeres el no contar con la seguridad social de ley, porque en el caso de presentarse un accidente doméstico, la responsabilidad recaerá sobre el Secretario de Educación por no vigilar los parámetros del proceso, al igual que las minutas y preparación de alimentos para la población estudiantil.

En total son 19.000 raciones diarias las que deben preparar las 115 manipuladoras de alimentos en los restaurantes escolares de las 14 Instituciones Educativas de Guadalajara de Buga,  añadió el Concejal Salcedo, quien exhortó a la administración local ponerle más atención a este tema que permanentemente presenta una serie de inconvenientes.